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台湾美食擂台赛冠军料理出炉美不胜收

时间:2022-07-11 13:45 来源:网络整理 转载:公慎幼珊网
台湾美食擂台赛总决赛评审过程。(中评社王宗铭摄)东南网10月31日讯据台湾媒体报道,台湾“观光局”举办的2013台湾美食擂台赛30日在台北实践大学进行总决赛,以

原标题:台湾美食擂台赛冠军料理出炉 美不胜收

台湾美食擂台赛总决赛评审过程。(中评社 王宗铭摄)

   东南网10月31日讯 据台湾媒体报道,台湾“观光局”举办的2013台湾美食擂台赛30日在台北实践大学进行总决赛,以“农委会”产销履历认证的神秘食材对决,与赛队伍除力求美味可口外,也展现美不胜收的一面,色香味兼顾,最后在观光饭店组方面,由璞石丽致温泉会馆获得冠军。

   这次总决赛有观光饭店组9队、餐厅组11队、****组12队入围,使用的神秘主食材在观光饭店组为彰化县埤头乡的猪里肌肉,餐厅组为高雄市路竹区的白虾,****组为高雄市路竹区的金目鲈鱼。参赛队伍根据大会指定的海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉主食材,于2小时内****2道5人份料理,观光饭店组需推出精致料理,餐厅组推出特色料理,****组以传统与台湾料理为表现主轴。

   昨天经过一整天的竞赛,结果在傍晚出炉,饭店组冠军是璞石丽致温泉会馆,获奖的美食分别是古风味渍小牛、海味四部曲以及以宝岛丰产田园乐命名的猪里肌肉料理。另外,麟手创料理与育达商职分别在餐厅组与****组夺魁。

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